Bistro Trattoria Vinterra

Wir freuen uns, täglich wechselnde Tagesgerichte und eine kleine feine Speisekarte anbieten zu können. Alle Gerichte sind hausgemacht - Teigtaschen und Knödel, unser saisonales Salatbuffet. Es werden fast ausschließlich regionale und biologische Zutaten verwendet. Wir bemühen uns, unseren Kunden die wertvollen Produkte aus der heimischen Landwirtschaft anbieten zu können.

Unsere Lieferanten

- Rindfleisch und Ziegenfrischkäse "Im Winkl" (http://www.ziegen-im-winkl.it/) beides aus biologischer LW, Saibling aus Matsch

- Ziegenkäse der Prader Dorfsennerei aus biologischer LW (https://bio-dorfsennerei.it/)

- Bio Brot vom Zerzer Beck, Mals (https://www.facebook.com/pg/ZerzerBeck-Mals-420839598077922/posts/)

- Bio Eier von der Genossenschaft Tschenglsberg (https://www.bioei.it/)

- Gemüse und Kräuter aus der hauseigenen biologischen Landwirtschaft

- Vinschger Wildfleisch

- regionale Weine aus biologischem Anbau

- hausgemachte Säfte

und Anderes mehr.

Direkt an der Hauptstraße im wunderschönen Gebäude vom Bauernladen Mals befindet sich unser Bistro.

Auch dort gelten die Prinzipien der natürlichen, lokalen, hochwertigen und schmackhaften Lebensmittel, produziert nach fairen  Bedingungen. Als Sozialgenossenschaft gliedern wir Benachteiligte wieder in das Arbeitsleben ein.

Um die ganzen Kosten und Aufbau-Investitionen zu stemmen bitten wir Sie, uns mit dem Kauf von Gutscheinen zu unterstützen.

AUF RÜCKFRAGE VIELER INTERESSENTEN HABEN WIR DIE KONDITIONEN FÜR DEN GUTSCHEINERWERB GEÄNDERT:

DIE MINDESTSUMME BETRÄGT NUN 250 € MIT EINER MINDESTLAUFZEIT VON 5 JAHREN!